domingo, 23 de septiembre de 2012
GESTION DE CAMBIO NUTRESA
Este blog está basado en conceptos y herramientas que fortalezcan la capacidad de los dirigentes de manejar la dimensión política Y EMPRESARIAL en entornos complejos y dinámicos. Está orientado a quienes quieren impulsar cambios en forma exitosa y para quienes los apoyan en el manejo diario de la agenda crítica.
En el futuro inmediato con
la intervención de tratados comerciales, la compañía prevé un movimiento activo en sus líneas de alimentos ya que es
la manejante o propietaria de marcas lideres en cinco negocios muy importantes como son la chocolatería,
pastas, embutidos, enlatados, galletería y café. La gerencia en su afán de
detectar cuales son los cambios del entorno ha manifestado lo siguiente
“La mayoría de
la gente deja de comer gran cantidad de dulces cuando llega más o menos a los
19 años eso no quiere decir que usted no siga comiendo dulces, pero la mayoría
ya no se comen 4 o 5 dulces diarios como se los comían cuando tenían 10 o 12
años. La población se está envejeciendo cada vez más, en 1992 en Latinoamérica
la población de 0 hasta los 19 años era del 42% y se proyecta que en el año
2013 va a ser casi de 33% o sea va a perder casi 10 puntos, cada vez hay más
personas mayores en el mundo y menos niños, se imagina el problema que esto
representa para una compañía como la de nosotros que inicialmente se enfocaba a
niños” comenta el Gerente de Mercadeo. Es por esta razón que NUTRESA S.A se vio
en la necesidad de ampliar el espectro de sus productos y de su
visión corporativa ajustándose a la deriva del mercado. De esta manera se
mostrará como una compañía más amplia, más adulta y contemporánea.
Así comenzará
el arduo proceso de reacomodar su identidad corporativa a las nuevas
directrices del negocio. Después de haber estudiado estos cambios la gerencia
va establecer un modelo marcario.
“NUTRESA S.A
dice: ‘ya soy una compañía de alimentos pero la mayoría de la gente me ve como
una compañía de chocolates, dulces y galletas entonces, ¿qué es lo que tengo
que hacer?’. Lo primero era establecer una sombrilla corporativa, decirle a la
gente que somos NUTRESA S.A y eso no se
hacía de una forma efectiva y contundente. Al crear esa sombrilla y aplicarla a
todos los productos le decimos a todo el mundo que ese portafolio pertenece a
una compañía que es NUTRESA S.A y empezamos a mostrar una cara mucho más amplia
al mundo” comenta el gerente.
Lo importante era decidir cómo quería
presentarse la compañía ante sus públicos. Entonces analizaron tres tipos de
arquitectura de marca publicitaria.
1. Monolítico,
(Es utilizada por compañías como Alpina en la cual todos sus productos se
cubren en la misma marca)
2. Libre (En este caso la relación entre la compañía y el producto no es explícita, es el caso de organizaciones como Quala)
3. Endosado, (Es usado por compañías como Frito Lay, en la cual, cada producto tiene una identidad pero está cobijado por una marca corporativa).
2. Libre (En este caso la relación entre la compañía y el producto no es explícita, es el caso de organizaciones como Quala)
3. Endosado, (Es usado por compañías como Frito Lay, en la cual, cada producto tiene una identidad pero está cobijado por una marca corporativa).
NUTRESA S.A optar por la tercera, que permite un
flujo que es moderador en dos direcciones, que los productos se hagan fuerte
con la marca y que la mara se haga fuerte con los productos.
GESTION DE LA INFORMACION NUTRESA
El tipo de sistema de
información empleado por NUTRESA es el sistema de apoyo de las decisiones (DSS
Decisión Support System) apoyado en un programa denominado NODRIzzA (soluciones
que movilizan información en tiempo real), que a su vez interactúan con un
software usado por la fuerza de ventas denominado ZZVENDE que automatiza en
tiempo real los procesos de pedidos, devoluciones, inventarios, entregas,
recaudos, presupuestos, encuestas, mensajería, georeferenciaciòn ajustado a un
dispositivo portátil.
Información que puede ser
consultada en línea todo el tiempo y facilita la toma de decisiones de la
dirección de presidencia, mercadeo, gerencia de ventas, logística, muy
alineados con la estrategia de servicios, satisfacción, calidad, innovación y
dinamismo del grupo.
Ejemplo: el cuerpo de
vendedores de la compañía maneja una herramienta que permite ingresar pedidos
en el momento de la visita al cliente, una vez los datos son ingresados, el
área de venta mide el promedio por pedido diario del vendedor en su labor, el
área de logística ya tiene claro que existe un despacho pendiente, el área de
cartera determina si el cliente está pendiente con factura o está limpio para
liberar el pedido, a financiera llegan los porcentajes para las comisiones
del colaborador, si es cierre de mes, el jefe de venta también tiene los
datos en tiempo real de todos los pedidos que ingresan a la compañía y tomar
desiciones sobre apretar o flexionar un poco.
Estrategia NUTRESA: a lo
largo de su historia la compañía ha adquirido y se ha
fusionado con otras compañías alimenticias lo que le ha permitido
alcanzar un gran crecimiento en toda su trayectoria. Su cambio de nombre de
Grupo Nacional De Chocolates a Grupo Nutresa hace parte de su estrategia de
internacionalización, además para conseguir la expansión soportada en una
completa red tecnológica, trabajando así con el mejor grupo de analistas y
diseñadores proporcionando información mucho mas minuciosa capacitando a sus
colaboradores cada fin de semana para mejorar los procedimientos, ser
eficientes y eficaz
Anteriormente nacional de chocolates con todas sus empresas
manejaba un programa llamado SYSGOL que automatizaba la compañía (zenu, pastas
comarrico, galletería, etc) como tal pero que en la parte comercial sus datos
eran registrado por cada negocio, es decir, de forma independientes, bases de
datos de clientes inventarios, entre otros. No eran integral, al entrar el
sistema nodriza se realizo un trabajo en las empresas del grupo para que
al unir un programa con el otro los procedimientos nos fueran traumáticos le
permitiría manejar el CRM utilizaran una sola base de datos y que los clientes
fueran manejado con único código.
GESTION DE CONOCIMIENTO NUTRESA
El grupo cuenta
con software que le permiten administrar su información de manera segura y
fácil para todo el personal.
Su ultimo
avance en la gerencia del conocimiento ha sido la implementación del sistema
SAP (Advanced Planning & Optimization) para optimizar sus procesos de
demanda.
Por medio de
SAP el grupo podrá estandarizar los procesos de planeamiento de demanda,
mejorar la colaboración y centralizar sus datos. Con esta implementación, el
grupo logró mejorar la precisión a la hora de establecer sus planes, disminuyó
los errores en las predicciones y obtuvo más flexibilidad para adaptarse a los
cambios.
GESTION DE PROYECTOS NUTRESA
Objetivo
estratégico en cuanto al desarrollo sostenible
La relación de
Grupo y sus empresas con la comunidad tiene como propósito aportar bienestar y
progreso, se fundamenta en el concepto de sostenibilidad. Nuestro modelo de
gestión se basa en el desarrollo de capacidades locales que promuevan la
participación, autogestión y el fortalecimiento del liderazgo de las
comunidades, lo que contribuye a la obtención de resultados positivos y con
mayores oportunidades de proyección y perdurabilidad. Esta gestión la hacemos
en alianza con entidades sociales y empresas privadas. Manejan un centro de investigación en nutrición salud y bienestar que tienen como propósito
• La necesidad de entender las
condiciones de nuestra población
• El compromiso de aportar en su
mejoramiento de vida
• La responsabilidad social
Este centro de
investigación se llama VIDARIUM genera y
gestiona
conocimiento
permanentemente en nutrición y alimentación saludable y apoya los procesos de desarrollo
de productos y servicios y aporta al mejoramiento de la calidad de vida en
nuestra región estratégica.
Sus
experiencias con el programa
Programas de
acceso a los alimentos. Huertas comunitarias y familiares de las siguientes
regiones
Carmen de
Bolívar (BOL)María La Baja (BOL)Macayepo (BOL)Córdoba (BOL)Los Palmitos
(SUC)Tuchín (COR)Chinú (COR)Titumate (CHO)Unguía (CHO)Bojayá (CHO)Vigía del
Fuerte (ANT)Yolombó (ANT)Quinchía (RIS)Buenaventura (VAL)Padilla (CAU). Dentro
de su proyecto esta la red de bancos de Alimentos a las que se les hace contribución
a la creación de la redes. Se fortalecen los Bancos de Alimentos. 24 Bancos que
operan en 23 ciudades.
Por último
dentro de este proyecto desarrollaron un producto llamado Nutre amor ®
Suplemento Nutricional. Fortificado con vitaminas y minerales. Cubre entre el
60% y el 70% de requerimiento nutricional. Contribuye al medio ambiente.
Es un
complemento nutricional, especialmente diseñado para contribuir a la solución
del problema de desnutrición infantil de nuestro país, desarrollado a base de
harina de banano verde con cáscara, materia prima obtenida de los excedentes no
exportados de la producción de banano de la región de Urabá, mediante alianza
formalizada en el año 2009 con ASOBANANA, institución nacionalmente reconocida
por su exitosa labor social y humanitaria, a través de programas de
resocialización que benefician a más de 150 desmovilizados. La harina obtenida
de dicha fruta, se fortificó mediante la adición de una pre mezcla de vitaminas
y minerales exclusivamente desarrollada para NUTRIAMOR, la cual aporta ocho (8)
vitaminas y siete (7) minerales, de los cuales cuatro (4) son aminoquelados,
además leche en polvo y aislado de soya, como fuentes de proteína animal y
vegetal respectivamente.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)